HORNO MIXTO ELÉCTRICO CDT-120E

HORNO MIXTO ELÉCTRICO CDT-120E CDT120E

  • Horno de carro eléctrico mixto convección y vapor, Inoxtrend serie Compact CDT 220 E.
  • Construcción en acero inoxidable.
  • Puerta con doble cristal: el interior practicable para facilitar la limpieza.
  • Iluminación interior.
  • Acceso al interior de la máquina mediante registro lateral interior.
  • Mandos combinados digitales y pantalla táctil Touch Screen.
  • Modalidad de cocción manual o con programas automáticos.
  • 2 velocidades de ventilación.
  • Inversión de giro del ventilador.
  • Sonda al corazón de un punto de detección en dotación.
  • Precalentamiento automático.
  • Función Cook & Hold.
  • 150 programas pre-establecidos y 150 programas libres.
  • Temporizador hasta 60 horas (6 fases de 10 horas) e infinito.
  • Programas de lavado automático.
  • Conexión USB para el almacenamiento de datos HACCP.
  • Capacidad: 20 bandejas GN 2/1.
  • Dotación: 2 parrillas GN 2/1 y 1 carro.
  • Distancia entre guías: 67 mm.
  • Número comidas: 300 - 500.
  • Potencia: 52 Kw.
  • Tensión: 400 V trifásico.
  • Medidas: 965 x 1400 x 1880 mm.
Ancho 965 mm
Fondo 1400 mm
Alto 1880 mm
Potencia 52 Kw
Tensión 400 V trifásico
Capacidad 20 GN 2/1
Dotación 1 carro, 2 parrillas GN 2/1, sonda al corazón
Rango temperatura hasta 270 ºC
Velocidad variable 2 velocidades
Programable
Inversión de giro
Medidas bandejas GN 2/1

 

OFERTAS-Compramos, alquilamos y vendemos maquinaria nueva y usada.  Aire acondicionado